懒人锅炖炒龙利鱼片

作者： 天才小萌厨

用的小电锅 基本就随意翻炒了一下都在炖煮 很方便

用料

• 龙利鱼 1条
• 油 两小勺
• 料酒 1满勺
• 胡椒粉 撒两三下
• 姜 半片切丝
• 盐 1小勺
• 淀粉 抓几把
• 鸡蛋清 1
• 生抽 3勺
• 青椒红椒杏鲍菇木耳胡萝卜 各1个

懒人锅炖炒龙利鱼片的做法步骤

步骤 1

龙利鱼化冻后切片 然后腌制 1勺料酒 撒白胡椒 抓匀 加1个鸡蛋清 撒淀粉 继续抓匀 然后滴几滴油 抓匀 腌制

步骤 2

我的配菜：青椒 红椒 杏鲍菇 胡萝卜 木耳 木耳泡发 其它菜切片 然后把全部下到锅里 可以看着加两碗水 再捏点淀粉放进去这样会粘稠一点 放：两勺生抽 一勺两勺糖一勺盐 一勺味精

步骤 3

一直大火在锅里煮 等汤汁看着稍微变黏了把鱼下进去 翻炒一下 尝尝味道再加小勺生抽 小火炖会最后大火收汁

菜谱创建时间：2021-07-10 13:05:00