咖哩鸡腿饭

作者： liun410

拌饭又一绝

用料

• 鸡腿 2只
• 洋葱 土豆 胡萝卜 蒜蓉 适量
• 盐 料酒 菜籽油 适量

咖哩鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

准备材料切块

步骤 2

鸡腿去骨切丁，加两勺盐一勺料酒一点菜籽油搅拌均匀腌制，腌制约十分钟。

步骤 3

锅里烧油，先炒鸡腿肉，炒白后盛出来备用。

步骤 4

加点油先炒香蒜蓉

步骤 5

然后加洋葱炒加咖喱酱炒一分钟

步骤 6

再加入土豆 胡萝卜 黄瓜丁 鸡腿肉炒上色

步骤 7

加水没过菜即可，烧开后开始关小火焖将近20分钟，根据味道我又加了些咖喱酱 一点点盐，快出锅之前加了些黄瓜丁。

步骤 8

收汁收的差不多了就可以关火装盘了，先用碗盖一碗米饭，用手拱成爱心造型，铺上咖喱菜，切个圣女果撒芝麻就好了。别看土豆胡萝卜看起来硬硬，但吃起来很软糯！鸡腿肉也很好吃！

菜谱创建时间：2021-07-10 12:56:05