蒜头和小米辣切碎
红薯苗掐小段洗干净,锅内加入适量的食用油,倒入切好的大蒜和辣椒炒10秒,倒入洗净的红薯苗放入适量的盐和鸡精,快速翻炒至断生变软,盛出开饭,简单又美味
红薯苗下锅前要带点水份,炒出来才不会发干