榴莲披萨

作者： 燕子的幸福厨房

我是不爱吃榴莲的人，也经不住诱惑🤩

用料

• 高筋面粉 160克
• 榴莲 500克
• 酵母 3克
• 水 115克
• 油 10克
• 糖 10克
• 低粉 50克
• 卷边芝士条 适量
• 马苏里拉芝士 适量

榴莲披萨的做法步骤

步骤 1

主锅放水115克，酵母3克，糖10克，油10克，30秒速度3再慢慢转到6，放入高粉160克，低粉50克，盐3克，30秒速度3再慢慢转到6，再2分钟揉面，然后把面团拿出来，折成圆球，盖上保鲜膜，发酵到2倍大

步骤 2

把面团擀成圆形，厚薄自己掌握，不要太厚，把卷边芝士条放成一圈

步骤 3

再把边折上来，按着图片的样子，用叉子戳洞洞眼

步骤 4

榴莲酱：榴莲50克，冰糖粉20克，淡奶油30克，用勺子搅拌均匀 然后把榴莲酱踢填满披萨当中

步骤 5

在撒上芝士，推荐安佳的牌子，

步骤 6

再把榴莲一坨一坨的放在芝士上，再撒上一层芝士，烤箱要提前预热，220度10分钟，然后把烤盘放入烤箱的中层，220度烤15分钟

步骤 7

很美味的榴莲披萨，可以品尝喽

步骤 8

美味👍

菜谱创建时间：2021-07-09 14:02:05