低脂营养——土豆粉

作者： 画轻颜

用料

• 土豆粉 1包350克
• 葱花
• 姜丝
• 蒜片
• 郫县豆瓣酱 1匙勺
• 白糖 1匙勺
• 盐 1.5匙勺
• 鸡汤浓汤宝 半块
• 麻汁 2-3匙勺
• 麻油 半匙勺
• 配菜：
• 海带结 3个
• 香菇 6朵
• 油菜 2棵
• 豆腐皮 1张
• 金针菇 1小把
• 香菜 2根

低脂营养——土豆粉的做法步骤

步骤 1

超市买的土豆粉，清鸡靓汤口味浓汤宝放了半块。

步骤 2

切葱花、姜丝、蒜片，准备配菜。

步骤 3

锅内倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入1勺豆瓣酱炒出红油。

步骤 4

加入两大碗清水，加入1匙勺白糖、1匙勺盐、半块浓汤宝，开大火。

步骤 5

放入不容易熟的菜，香菇和金针菇。

步骤 6

调一点麻酱汁：2勺麻汁或花生芝麻酱➕清水。

步骤 7

水开后加入土豆粉，加盖焖煮2分钟。

步骤 8

再加入豆腐皮、海带扣继续煮。

步骤 9

最后放入油菜，煮1分钟左右。

步骤 10

倒入麻酱汁，加入香菜，半匙勺麻油出锅。

菜谱创建时间：2021-07-09 11:10:02