酥香酥香的【炸河虾】

作者： 一盏温暖

今天买了点小河虾，给孩子们炸点小河虾，用饼一卷，酥香酥香的！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 半碗
• 淀粉 2勺
• 小苏打 一点点，5克左右
• 盐，十三香，胡椒粉 各一点点

酥香酥香的【炸河虾】的做法步骤

步骤 1

忘了拍小虾们的原貌了！这是我用面，淀粉，鸡蛋，胡椒粉，十三香，盐裹好糊的之后的。面和和淀粉不用太多，鸡蛋和小苏打是起到酥脆作用的。

步骤 2

每次炸东西我都不会用太多油，因为炸过东西的油，我就不愿意用了。把炸用筷子轻轻放进锅中，前几秒不要搅动。

步骤 3

定型之后翻面，炸至两面金黄就可以出锅了。

步骤 4

成品。

步骤 5

裹湿糊炸过的油，很清亮。

菜谱创建时间：2021-07-09 10:53:31