将鸡蛋打散,加入少许凉开水。在平底锅或者炒锅中放入少许油,倒入鸡蛋液,用筷子搅散。提前在小碗中放入适量凉开水或者纯净水,加入一勺海天黄豆酱,搅拌,将其倒入锅中,转小火,煮至粘稠状出锅。
将千张焯水,切成小方块,黄瓜切条,嫩大葱切丝,生菜用手撕成小片,包裹着酱鸡蛋,开吃!
有东北大酱更好,我没有就用黄豆酱啦