小美版黑胡椒酱

作者： 厨神如画V

小美版黑胡椒酱，打磨黑胡椒、切洋葱🧅、炒香、熬酱………小美一锅到底，几分钟搞定[胜利][胜利][胜利]，儿子说好香好好吃😋

用料

• 10克黑胡椒、80克洋葱、20克蒜、50克黄油、水80克、糖15克、生抽25、老抽10克、纯天然昆布粉1小勺

小美版黑胡椒酱的做法步骤

步骤 1

10克黑胡椒放入小美主锅（如果是现磨黑胡椒或者黑胡椒粉这一步就跳过） 图片上我放了15克，个人觉得有点儿辣，但是儿子居然不怕辣说好好吃😋，方子里面就减少到10克

步骤 2

设定20秒/速度10打磨

步骤 3

清空主锅，放入80克洋葱、20克蒜

步骤 4

设定3秒/速度7切碎

步骤 5

放入50克黄油

步骤 6

设定3分钟/温度varoma/速度1炒香洋葱。 接着放入打磨好的黑胡椒粉（可以根据自己的喜好增减）、水80克、糖15克、生抽25、老抽10克、纯天然昆布粉一小勺

步骤 7

设置4分钟/100度/反转小勺，完美出锅 （喜欢细腻点儿的可以用速度10打磨几秒钟，图片上我打磨了10秒的样子）

步骤 8

出锅好香

步骤 9

美美的来一张

步骤 10

看着都流口水

步骤 11

煎一块团的眼肉心，好巴适……健康无添加

菜谱创建时间：2021-07-08 20:59:48