奶酪棒🍭简单易做‼️口味堪比妙可蓝多

作者： 蔡小胖美食

自制奶酪棒！很简单，很成功，奶香十足✌️✌️ 每次带我哥儿子去超市，他都要买奶酪棒，一个就5块钱左右了，好贵😭，学会自己制作后就可以省点钱咯😄 ⚠️我这个配方是弄一版奶酪棒模具的量，需要多做的，材料看着翻倍就行。

用料

• 牛奶 80克
• 芝士片 1片
• 白糖 8克（微甜，喜甜的朋友可以适当多加糖）
• 吉利丁片 5～8克

奶酪棒🍭简单易做‼️口味堪比妙可蓝多的做法步骤

步骤 1

准备所有食材

步骤 2

牛奶倒入锅里小火煮🔥

步骤 3

加入白糖，搅拌至融化

步骤 4

再加入芝士片搅拌至芝士片完全融化

步骤 5

吉利丁片加适量的水，泡2～3分钟

步骤 6

芝士片完全融化后，马上关火放置冷却～

步骤 7

待奶液温度晾凉到50度左右，加入泡软的吉利丁片搅拌至融化（这里的吉利丁片要挤干水份）

步骤 8

奶液过滤一遍，这样会更细腻！

步骤 9

倒入模具，放入冰箱冷藏4小时。（着急吃的话可以放冷冻15分钟后就可以了）

步骤 10

我弄了2版模具，当然材料我也翻倍弄了2份了的🤪，

步骤 11

冷藏好后，已经成型就可以脱模开吃了😃 好可爱～ 多啦a梦😘

步骤 12

脱模后可以放保鲜盒里、也可以打包装放冰箱冷藏，尽量3天内吃完喔！所以一次的量不要做太多！

菜谱创建时间：2021-07-08 18:19:54