土豆洗干净,每个切成4块,带皮上锅隔水蒸熟(筷子能扎烂,不是脆脆的感觉)目测20-30分钟
土豆蒸到一半放入1/4根胡萝卜,蒸5分钟后取出胡萝卜,扒皮,切丁。
红肠切丁、洋葱切丁、黄瓜切小薄片备用
土豆从锅里取出后,扒皮,捣成土豆沙泥状,放入少量盐,可以参考同等菜量炒菜用盐量的1/5。
放入之前准备好的各种切丁、切片(黄瓜、胡萝卜🥕、香肠啥的),放入2勺沙拉酱(我用的原味丘比沙拉酱)
点睛之笔来了~挤入柠檬汁~大力搅拌均匀
最后尝尝~缺啥补啥😇