复刻好丽友派！每一口都是童年的味道~

作者： 威利旺卡烘焙学院

有没有被这样一句话洗脑过“好丽友，好朋友” 好丽友派曾经陪伴了很多人的童年 直到现在喜欢吃的人依然是一抓一大把 甚至还出了很多新口味 抹茶味、草莓味 但是最经典的还是巧克力味 今天的配方！厉害了！ 复刻好丽友！ 想一想每天有吃不完的好丽友简直太幸福啦~

用料

• #蛋糕体
• 鸡蛋 2个
• 柠檬汁 少许
• 砂糖 30g
• 低粉 60g
• #巧克力脆皮
• 巧克力 100g
• 可可脂 20g

复刻好丽友派！每一口都是童年的味道~的做法步骤

步骤 1

蛋清，柠檬汁，砂糖倒在一起，打发至小尖角

步骤 2

加入蛋黄打发均匀

步骤 3

加入低粉搅拌均匀

步骤 4

装在裱花袋里挤在烤盘上，上下火165度烘烤15分钟

步骤 5

巧克力可可脂，加热融化

步骤 6

拿两个棉花糖放在蛋糕体上，放入烤箱烤2分钟

步骤 7

烤好之后拿另一片盖上，裹上巧克力皮

步骤 8

凝固之后用白巧克力拉上花纹就做好啦~

复刻好丽友派！每一口都是童年的味道~的小贴士

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菜谱创建时间：2021-07-08 16:40:45