易做味美的柠檬凤爪

作者： 玔嘛爱美食

凤爪是我最爱吃的，经常做卤味凤爪，今天学做了这个柠檬凤爪，绝味～～

用料

• 鸡爪 只
• 生姜 片
• 小米椒 个
• 白糖 少许
• 蒜 瓣
• 香菜 根
• 柠檬 个
• 洋葱
• 生抽
• 料酒
• 米醋、陈醋
• 小磨香油
• 老抽、蒸鱼豉油、蚝油

易做味美的柠檬凤爪的做法步骤

步骤 1

将买来的鲜凤爪洗净，剪去指甲，再一分为二。

步骤 2

放锅里，加入生姜料酒冷水，开火煮开，煮沸15分钟关火捞出。

步骤 3

放入凉开水中冷却。（主要是吃起来Q弹）

步骤 4

将小米椒生姜香菜洋葱切碎，柠檬去皮去子。

步骤 5

待凤爪全部冷却捞出沥干水分，放入大碗中，加入各种配料拌均匀后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏三小时全部入味后，拿出来享用。

菜谱创建时间：2021-07-08 13:54:43