平底锅无油先下培根或香肠等肉类稍微炒一下,然后下青甘蓝炒至断生,也可以在青甘蓝里稍稍加一点黄油增加香味。
准备一个稍大一点的碗,倒入刚才炒好的肉和菜。加入适量海盐、黑胡椒和沙拉搅拌。
再加入马苏里拉芝士碎搅拌
取一块吐司切成小丁180度5分钟烤好晾凉。(这一步也可以最少做)
加入刚才的碗里一起拌均
再加入蒜泥
取三块吐司都一切为二放入烤盘中
把刚才拌好的料放在吐司上,借助左手轻压,防止掉落
同样的方法把马苏里拉芝士碎放在上面
烤箱中层180度15分钟左右(视各家烤箱脾气增减时间)观察表面芝士微焦即可。
装盘
微热的时候拉丝,好吃😋