咖喱鸡肉

作者： 打工人的带饭日常

用料

• 鸡全腿 2只
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 咖喱块 3块
• 葱 1根
• 姜 5片

咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜去皮切块，洋葱切块，葱姜切片

步骤 2

鸡腿肉去骨，切大块，用少许料酒腌制十五分钟

步骤 3

鸡骨头可以煲汤，我直接加了两块姜片熬成了高汤

步骤 4

锅里倒油烧热，下葱姜炒香

步骤 5

下鸡肉大火翻炒至焦黄捞出备用

步骤 6

锅里倒油烧热，下洋葱炒香捞出洋葱只留葱油（洋葱可以不捞出来，但是我不爱吃炖烂的洋葱所以捞出来了）

步骤 7

下鸡肉胡萝卜土豆一起翻炒均匀

步骤 8

加入没过食材的高汤或者水，下咖喱块，大火煮开后改小火25分钟，然后加入洋葱翻炒再炖两分钟即可

菜谱创建时间：2021-07-08 03:42:42