夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结

作者： 晴天果果v

夏天炎热食欲不佳，要健康也想美味，该怎么吃呢？不如试一试这道《酱拌五彩魔芋结》吧^_^ 采用“葱伴侣六月香豆瓣酱”制作的凉拌轻食，完爆什么蛋黄酱、沙拉酱、油醋汁，咸香美味，非常适合中国人民的胃✌

用料

• 魔芋结 240克
• 明虾 12只
• 红色水果椒 四分之一个
• 黄色水果椒 四分之一个
• 芦笋 4根根
• 鹌鹑蛋 8个
• 黄秋葵 5个
• 生姜 3克
• 蒜头 1瓣
• 小米椒 1个
• 花生油 12克
• 味达美臻品料酒 5克
• 葱伴侣六月香豆瓣酱 2勺

夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法步骤

步骤 1

材料大集合^_^

步骤 2

起锅烧开水放入鹌鹑蛋煮6分钟，剥壳后取四个对半切开备用^_^

步骤 3

把红、黄彩椒、芦笋和黄秋葵切丁备用^_^

步骤 4

明虾去壳去虾线洗净备用^_^

步骤 5

起锅烧开水，放入虾仁^_^

步骤 6

放入味达美臻品料酒^_^

步骤 7

虾仁煮至变色滚圆后捞出备用^_^

步骤 8

继续烧水^_^

步骤 9

放入黄色彩椒丁，焯水2分钟^_^

步骤 10

捞出沥干备用，红彩椒、芦笋、黄秋葵和魔芋结依次焯水捞出备用^_^

步骤 11

生姜蒜头小米椒切碎备用^_^

步骤 12

起锅下油，放入生姜末蒜末和小米椒，爆香^_^

步骤 13

然后放入葱伴侣六月香豆瓣酱^_^

步骤 14

小火翻炒片刻^_^

步骤 15

放入50克清水煮开^_^

步骤 16

收干汁如上图所示即可关火^_^

步骤 17

摆盘^_^

步骤 18

放入煮好的酱拌匀，完成✅^_^

夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的小贴士

炒酱煮酱都要用小火^_^

菜谱创建时间：2021-07-07 18:05:27