美味茄子饼

作者： 一水咖啡

茄子的季节，吃不掉可以试试哦 方便简单，反正我还蛮喜欢的 茄子饼蘸味好美甜辣酱也不错呢

用料

• 长茄子 3个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 味好美甜辣酱 适量
• 青椒 1个

美味茄子饼的做法步骤

步骤 1

准备材料如图

步骤 2

长茄子切条，水开后放入焯水加入适量的盐，煮熟后捞出过水备用

步骤 3

加入两个鸡蛋、适量盐、面粉和适量的水调匀，我没葱放了些青椒

步骤 4

平底锅刷适量油，倒入面糊慢慢煎饼

步骤 5

切块食用

步骤 6

蘸点甜辣酱味道还不错哦

菜谱创建时间：2021-07-07 15:53:01