家常凉面

作者： 悠米家常美食

今天中午和妈妈两个在家也不知道吃啥，就准备吃个简单的凉面，也不热，夏天的好菜品，做起来吧！

用料

• 面条 2人份
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 佐料 鸡精，盐，油泼辣子等等

家常凉面的做法步骤

步骤 1

水烧开，下面条，用的一般的家常鸡蛋面，没有用湿面，根据自己的情况选择哦。

步骤 2

面条熟了以后，过凉水，最好是过两次，这样吃起来更好吃。

步骤 3

准备好胡萝卜丝和黄瓜丝，跟自己的喜好添加哦。

步骤 4

滤干水分以后将胡萝卜丝和黄瓜丝，面条放入一起，然后加入自己喜欢的佐料，必须得有盐，鸡精，醋（可以适当多点），酱油，白糖（必须），花椒油，香油，蒜等等，最后这个辣椒油就非常关键了，我这次自己熟的辣椒油很香，我很满意。加上小葱就可以了。

步骤 5

我和婆婆两个人一人吃了一盘，婆婆说比外面卖的还好吃，简直给面子，我的暑假美食又来咯。

家常凉面的小贴士

根据自己情况定，比较简单

菜谱创建时间：2021-07-07 12:36:44