酸梅汤

作者： 星空的鱼儿

今天小暑，天气炎热，小鱼儿姐姐没胃口吃面，饭。出去买了面包豆浆回来，顺便做个酸梅汤给小鱼儿姐姐开开胃，此汤也可以说是糖水饮品，具有生津除烦，理气健脾，燥湿化痰等作用。材料简单方便，非常适合一家大小的夏季饮品。

用料

• 乌梅 4颗
• 黄冰糖 适量，按需加克
• 陈皮 4克
• 麦冬 40克

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

所有东西按份量秤好！ 1、将乌梅，麦冬，陈皮洗干净放入砂锅加水煮开，水煮开后調小火煮30-40分钟左右。 2、最后将冰糖放入水中煮化即可关火，晾温即可喝了。

步骤 2

煮开后小火慢慢煮30分钟左右加糖煮融化即可关火。

酸梅汤的小贴士

乌梅，麦冬，陈皮，冰糖等可以去药店买。不用跑多次，陈皮量要精准，多了会发苦。我买的陈皮是新宝堂牌子的陈皮，精准量煮的汤或者糖水等都很好喝。

菜谱创建时间：2021-07-07 12:35:13