钵钵鸡。家庭版-零基础，感谢万能调料包。

作者： 呀哈哈632

夏天吃麻辣火锅，毛血旺，麻辣拌，麻辣香锅，太热了。感谢万能钵钵鸡调料包，即可拥有夏季的麻辣味。

用料

• 市面上买的到的钵钵鸡调料包 1包
• 莴笋
• 西蓝花
• 木耳
• 银耳
• 土豆
• 虾仁
• 鱼豆腐之类鱼丸等。
• 小酥肉
• 鸡米花
• 火腿/午餐肉
• 鸭血
• 魔芋

钵钵鸡。家庭版-零基础，感谢万能调料包。的做法步骤

步骤 1

一大锅水，烧开。放些盐，按照蔬菜，菌类，丸类，最后鸭血这样的顺序焯水。讲究些的姐妹可以中途更换几次水哈。

步骤 2

按照调料包说明拌匀。三包（粉，油，芝麻）料，加了700ml左右的水。搅拌均匀就行了。

步骤 3

焯水后的蔬菜。可以用冰水/凉水冲洗一下。

步骤 4

焯水后，也可以冲洗一下。鸭血煮的时候记得放料酒和葱姜，出锅后一定冲洗一下。

步骤 5

空气炸锅，炸一下小酥肉，鸡米花，火腿。微波炉或者平底锅也可以。

步骤 6

通通加入调好的料里。拌匀。完美！

钵钵鸡。家庭版-零基础，感谢万能调料包。的小贴士

菜谱里都是简易食材。其实还有超多选择。接下来再给大家点不一样的建议哈。 如下：秋葵，笋，莴笋，西蓝花，菜花，娃娃菜，土豆，藕片，木耳，海带，魔芋，蘑菇，豆皮，香菜，儿菜。鸭血，鹌鹑蛋，鸡心，鸡胗（及其其它部件），虾，牛肚，肥牛，香肠，丸子，蟹肉，腐竹，腊肠，午餐肉，鸡胸肉，各种速冻炸货等等等等。 还有什么我就不太清楚了，希望有四川姐妹安利一下。

菜谱创建时间：2021-07-07 12:14:04