油爆北极甜虾

作者： 我系波斯Cat

这是一道中西合璧的本帮菜，香酥美味，酥到不用吐壳，连壳都可以吃到咯吱咯吱脆，爱吃甜口菜的你们，千万不要错过！

用料

• 北京甜虾 20-30只
• 蒜头 3瓣
• 葱 1根
• 姜 1块
• 青椒 1只
• 食用油 小半锅
• 酱汁：
• 酱油 2勺
• 白糖 2勺
• 白酒 2勺
• 味好美照烧汁 1勺
• 清水 1勺

油爆北极甜虾的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

制作灵魂酱汁，把酱汁部分材料加入搅拌均匀备用；

步骤 3

葱段切葱花，姜切 姜丝，蒜头切开，青椒切块备用；

步骤 4

甜虾清洗一下；

步骤 5

锅里放上食用油，可以放多点，烧热冒泡后放入甜虾；

步骤 6

炸到甜虾变色，炸时候不断捞几次，不要炸老即可；

步骤 7

捞起炸过的甜虾备用；

步骤 8

另外平底锅放上食用油，加入将死，蒜头爆香油锅；

步骤 9

放上备用的灵魂酱汁；

步骤 10

小火煮至酱汁浓稠；

步骤 11

放入甜虾翻炒至酱汁和虾均匀；

步骤 12

再加入青椒；

步骤 13

最后再加入葱花炒几下即可上碟；

步骤 14

成品一

步骤 15

成品二

步骤 16

成品三

步骤 17

成品四

步骤 18

成品五

步骤 19

成品六

步骤 20

成品七

菜谱创建时间：2021-07-07 07:58:13