北方人口味的芹菜猪肉饺子

作者： 想回家工作的商丘人

用料

• 芹菜 1根
• 猪肉 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量（先放个三汤匙）
• 鸡蛋 1个
• 饺子皮 五块钱的

北方人口味的芹菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

先准备花椒水，热水里面泡入花椒，大概准备一碗，花椒在表面浮的比较密集就可以了，直至水变凉。

步骤 2

花椒水准备完毕，将打好的饺子馅再剁一下，然后一边放入花椒水一边沿着一个方向搅拌，花椒水一次放少量，待水完全被搅拌的肉馅吸收再到下次，直到感觉肉馅水分已经很足了停止。

步骤 3

将芹菜、葱姜切碎，芹菜碎用纱布去除水分

步骤 4

以上所有材料放入肉馅，加入一个鸡蛋和生抽，包子饺子馅，盐，白胡椒粉，然后搅拌

步骤 5

包饺子

步骤 6

可以吃啦，下的时候记得滚三滚呀

菜谱创建时间：2021-07-07 07:29:21