家常有机花菜

作者： 梦想家庭煮妇

有机菜花的营养比一般蔬菜丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P和钙、磷、铁等矿物质。在暑热之际，如果有口干渴、小便呈金黄色、大便硬实或不畅通，可适量食用有机菜花，有清热解渴、利尿通便之功效。 价格便宜😊做法简单~非常适合日常哈（因为孕期控糖所有菜我都不放糖哈，但是不影响口感啦）

用料

• 花菜 半个
• 蒜 4瓣
• 鸡精 三分之一勺
• 盐 半勺
• 生抽 半勺
• 干辣椒 5个
• 蚝油 半勺
• 十三香 三分之一勺（个人喜好哈可以不放）

家常有机花菜的做法步骤

步骤 1

花菜不要太小了，我的是生花菜，不喜欢焯水再炒，觉得没有嚼劲。所以是生的直接炒。

步骤 2

家里有小米椒的一定要放，我是没有啦，但是干辣椒一样出味哈，蒜是重点必须要的。

步骤 3

因为花菜是生的炒，过程需要放一丢丢水，盖盖子闷40秒翻炒，让花菜软一下 ，然后就可以放调料，提前放让花菜入味。然后再继续干炒，等待花菜熟了就可以出锅。

家常有机花菜的小贴士

花菜不要炒太软，当然个人喜好。硬一点点特别有嚼劲。 如果喜欢软点也可以提前焯水，但是个人建议，那样炒的不入味，没有嚼劲。所以建议用生的就炒

菜谱创建时间：2021-07-06 14:01:06