【北鼎烤箱食谱】烤箱版炸牛奶

作者： 小小鱼jayde

我家小朋友一直好奇炸牛奶是怎么做的，这次用北鼎烤箱的空气炸功能做一次，满足一下她的好奇心，不用油炸方便又健康

用料

• #牛奶糊材料
• 纯牛奶 250克
• 玉米淀粉 30克
• 细砂糖 25克
• #裹面材料
• 鸡蛋液 适量
• 玉米淀粉 适量
• 面包糠 适量

【北鼎烤箱食谱】烤箱版炸牛奶的做法步骤

步骤 1

将牛奶糊的所有材料在小锅中混合搅拌均匀；

步骤 2

小火加热，一直保持小火，期间不停地搅拌，一直煮到变成浓稠顺滑的糊糊，特别是开始要变糊状的时候要搅得快一点，不然会有结块；

步骤 3

倒入玻璃容器大致抹平晾凉后放冰箱冷藏一小时，容器不需要抹油也非常好脱模；

步骤 4

将冷藏后的牛奶糊取出，这个时候已经变成了牛奶冻，倒出来后切小块；

步骤 5

烤箱选择空气炸功能180度预热；

步骤 6

将切好的牛奶冻先裹上淀粉；

步骤 7

再裹上蛋液；

步骤 8

最后再裹上面包糠；

步骤 9

摆入空气炸篮里；

步骤 10

放入预热好的烤箱定时10分钟，时间结束取出即可，吃的时候还可以再淋些炼奶，趁热吃外脆里嫩。

菜谱创建时间：2021-07-06 11:36:13