台湾菜 腐乳鸡

作者： 潮汕叶妈妈

家人最爱的腐乳鸡，美味下饭。

用料

• 鸡肉 半只
• 葱 2-3根
• 豆腐乳 2-3块
• 姜 数片
• 蒜 4-5瓣
• 酱油 1汤匙
• 素蚝油 1/2汤匙
• 米酒 少许
• 水 半碗

台湾菜 腐乳鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉先用热水川烫

步骤 2

放入葱、姜、蒜拌炒

步骤 3

将鸡肉放入炒锅

步骤 4

加入酱油

步骤 5

倒入香菇素蚝油

步骤 6

加少许米酒拌炒

步骤 7

加入豆腐乳

步骤 8

倒入半碗水

步骤 9

拌炒

步骤 10

加盖闷煮约5分钟

步骤 11

拌炒让汤汁稍微收干

步骤 12

起锅加些葱，即可上桌。

台湾菜 腐乳鸡的小贴士

喜欢吃辣的可以加一些辣椒🌶️

菜谱创建时间：2021-07-06 08:46:28