鸡翅50℃,5分钟,速度4洗好,用厨房用纸吸干,用料酒,20克照烧酱,姜片,黑胡椒粉腌制。
腌制好,先油爆香大蒜veroma.3分钟,速度反转1. 放入鸡翅,veroma.25分钟,反转1. 5分钟后,加入剩余20克照烧酱汁,加些老抽上色。
最后加上配菜,芝麻,完美!