果木炭放进去,煤气灶上面充分燃烧 !!注意,一定打碎燃烧,我是整块燃烧后来研究出来的,一定要打碎
烤肉串一定要腌制,这样才会嫩滑,注意肉串别烤老
关于木炭:一定要打碎充分燃烧,减少燃烧时间,别想着用纸引燃,我试过了,没用!然后果木炭一定得室外,要不,室内乌烟瘴气的(本人切身体会) 关于肉串:一定要腌制,且注意,别烤老,我是第一次自己烧烤,老了! 关于素菜:土豆片,一定要,自己煮的半熟,最好卤之后烤制。