超级好吃的至尊披萨（附饼皮和披萨酱做法）

作者： 库里的厨房

用料

• 饼皮
• 水 90克
• 高/中筋面粉 120克
• 低筋面粉 60克
• 橄榄油 10克
• 盐 2克
• 糖 10克
• 酵母 2克
• 披萨酱
• 西红柿 1个
• 蒜 4-5瓣
• 洋葱 35克
• 黄油 10克
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 披萨食材（只是做一个参考，想放什么都可以）
• 马苏里拉芝士 70克（喜欢芝士可以多放）
• 牛肉 60克
• 口蘑 5个
• 玉米 半根
• 豌豆 100克

超级好吃的至尊披萨（附饼皮和披萨酱做法）的做法步骤

步骤 1

把饼皮中的所有材料放进面包机，开发酵面团模式，然后就不用管它了（图片是搅拌三分钟后拍的）（我家用的是飞利浦的面包机，功能很多，可以做面包，做果酱，做酸奶，很方便，之前的做面包的菜谱里也提到了，强烈建议大家买一个，能节省你很多的时间）

步骤 2

然后来做披萨酱，西红柿用开水烫一下，去皮切丁，洋葱和蒜瓣剥皮，也切成丁

步骤 3

锅里融化黄油

步骤 4

爆香洋葱和蒜末

步骤 5

放入西红柿🍅，炒出汤汁，再加少许盐和黑胡椒，盛出来备用

步骤 6

披萨酱就做好了

步骤 7

口蘑洗净切片，炒至变色，盛出备用

步骤 8

牛肉中放入酱油、蚝油和少许盐腌一会儿，豌豆剥出来焯水，玉米也剥出来，放锅里炒熟

步骤 9

饼皮从面包机里拿出来，用擀面杖擀成想要的厚度，用叉子插上洞

步骤 10

铺上披萨酱

步骤 11

撒一层芝士

步骤 12

撒上口蘑、豌豆、玉米、牛肉

步骤 13

再撒一层芝士

步骤 14

烤箱210℃预热5分钟，放入披萨210℃烤15-17分钟

步骤 15

出锅啦！

步骤 16

太香了！

步骤 17

赶快学起来吧！

菜谱创建时间：2021-07-05 19:11:35