螃蟹排骨粥

作者： 潮汕小煮娘

用料

• 排骨 350克
• 大米 1杯
• 葱 1根
• 姜 4片
• 香菜 1根
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 2克
• 潮汕冬菜 10克
• 螃蟹 2只
• 干贝 20粒
• 盐 5克

螃蟹排骨粥的做法步骤

步骤 1

1.排骨洗净先焯水，加入葱姜料酒，冷水，焯水后洗净； 2.排骨，干贝，放进锅里先煮15分钟，15分钟后倒入大米，记得时不时搅拌一下，防止粘锅。生米煮到看到有裂开了就倒入螃蟹继续煮10分钟； 3.加入潮汕冬菜，量可以自己随意，想要味道重点就多下点； 4.放点盐调味，最后来点香菜点缀。

菜谱创建时间：2021-07-05 16:42:56