中餐｜番茄炖饭

作者： 蕾小蕾forevervi

这是我刚刚买美善品料理机的时候就非常满意的一道机器自带食谱（虽然需要调节干湿度比例，才能变成我喜欢的口感） 不过用小美来做炖饭/烩饭确实太方便了，这个食谱是3-4人份，食材可以减半制作时间不变。 在原有食谱基础上，我增加了配菜的部分，家庭而言可以说是最快手的一餐了，记录下来流程方便美粉们操作。 特别是在忙碌了一天，完全没有能量再慢慢做菜的时候，几分钟简单清洗备菜，投料，等待20分钟开吃带来的幸福感，可以说很治愈了！

用料

• 洋葱 半个（约150克）
• 橄榄油 50克
• 大蒜 2瓣
• 番茄 2个（约300克）
• 长米 200-250克
• 水 1000克
• 盐 2茶匙
• 各种蘑菇 50-100克
• 肉丸子/午餐肉/虾仁/肉片等等 10-15颗/片

中餐｜番茄炖饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，洗洗就好，番茄不用去皮，洋葱切大块就可以了

步骤 2

♥番茄、洋葱、大蒜、橄榄油放入主锅切碎（5秒/速度5） ♥将打好的糊糊炒香（5分钟/120度/速度1）

步骤 3

加入长米、盐、水、和各种蘑菇，设置25分钟/100度/反转速度1 ♥长米可以换成糙米、黑米、红米；为了让口感更好，我换了一半的三色糙米；

步骤 4

还剩10分钟时加入肉丸/午餐肉/虾仁/肉片等等

步骤 5

煮好了，焖几分钟效果更佳。生米吸饱了汤汁，太美味了～～ 我最喜欢搭配的是腐乳啊(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)‼

步骤 6

撒上葱花 开吃！

菜谱创建时间：2021-07-05 10:56:28