蚝油香菇

作者： 闹闹大连

用料

• 香菇 朵
• 油菜
• 蒜末 瓣
• 盐
• 味精
• 糖
• 一味鲜
• 老抽
• 蚝油

蚝油香菇的做法步骤

步骤 1

香菇去根洗净切十字花刀，油菜洗净，一分为二备用，蒜切末备用

步骤 2

锅中烧水，水开后下入油莱加点油加点盐，烫绿捞出投凉备用，下入香菇煮熟，投凉备用

步骤 3

锅中加油，凉油下入蒜末爆香，下入油菜，加盐，味精，鸡精调味，淋入水芡粉，料油出锅 摆盘

步骤 4

锅中加油，下入香菇炒香，加入蚝油少点，一品鲜，老抽多一点，调色，加一点水，加少盐，少味精，糖多一点调味，淋入芡粉分次少加，少料油。盛出摆在油菜上即可

菜谱创建时间：2021-07-05 10:49:53