酸辣鸡杂

作者： XC-zlu7

酸酸辣辣，又下饭

用料

• 鸡胗 300克
• 酸豆角 100克
• 蚝油 1勺
• 蒜 4瓣
• 小米椒 2个
• 盐 适量
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 一小勺
• 姜 3片
• 泡椒 6.7个
• 料酒 1勺

酸辣鸡杂的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡胗和鸡心，清洗干净备用。

步骤 2

来切配料。青蒜苗，蒜姜，泡椒，豆酸角。

步骤 3

把鸡杂冷水下锅过一下水煮捞出。

步骤 4

起锅烧油，放姜蒜片，炒香，放鸡杂翻炒几下。

步骤 5

下青蒜苗，酸豆角，放点鸡精，就可以出锅装盘。

酸辣鸡杂的小贴士

鸡杂买回来一定要清洗干净。

菜谱创建时间：2021-07-05 00:12:13