油闷大虾

作者： Wenfey

记录用

用料

• 虾 一斤
• 葱 4根
• 蒜 2瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄沙司 2勺
• 逛豆瓣酱 2勺

油闷大虾的做法步骤

步骤 1

虾清洗干净，开背。准备好葱，蒜末

步骤 2

开水焯虾，过凉。起油锅，油多放，加入葱末，蒜末爆香，加入虾，番茄沙司，耗油生抽翻炒均匀，出锅。

油闷大虾的小贴士

1.可以用少量面粉搓开背后的虾，清洗上面的异物并有利于去味。 2.开水焯虾的水中，可加入花椒/料酒/姜片去味

菜谱创建时间：2021-07-04 23:36:51