板栗南瓜洗净切块上锅蒸熟。
2个鸡蛋蛋清和蛋黄分开备用。
蒸熟的南瓜碾压成泥,加入蛋黄搅拌均匀。
蛋清打发以后加入南瓜泥里面搅拌均匀。
装进玻璃容器里面,海盖上保鲜膜。
上锅蒸40min。
冷却以后脱模切块。