土豆泥

作者： 美阳阳下厨房

女儿是个土豆妹，只要是土豆，随便怎么做都爱吃。 然而，土豆泥是她认为在所有土豆菜式里最高级的款，但我嫌麻烦，总要经过她N次要求后才会做😝 期末考结束的周末，犒赏一下这学期的辛劳😄

用料

• 土豆 1个
• 牛奶 少量
• 盐 适量
• 黄油 5～10g（喜欢的可以多放，我需要控制热量）
• 蚝油 1小勺
• 黑胡椒 少许(小孩不吃辣可以不放)
• 淀粉 半勺
• 玉米 半根
• 碗豆 1抓(量和玉米差不多)
• 烟熏三文鱼 一小块
• 水 适量（调淀粉用，喜欢汁多点可以稍微多放点水）

土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆切小块，上锅蒸熟

步骤 2

土豆块蒸熟后，加盐加牛奶，捣烂，（牛奶分几次倒，一边倒牛奶一边捣土豆，稀稠这个样子就差不多了，太稀不好成型）

步骤 3

碗豆煮熟，玉米蒸熟，切碎，三文鱼肉切碎，倒入捣烂的土豆泥里

步骤 4

搅拌成这样

步骤 5

装在喜欢的容器里，用橡皮刀整理成型

步骤 6

多传了一张图😅

步骤 7

半勺淀粉＋水＋半勺蚝油(少量就好，放多了会盐)，调好待用 小火，锅温热后放入黄油，倒入上面调好的淀粉水，小火烧开。

步骤 8

汁忘了拍照了😝 把上一步的汁浇在土豆泥上 可以吃了😘

菜谱创建时间：2021-07-04 20:37:03