排骨下锅,煮出血水,捞出放碗里备用
一头蒜捣碎,砸的比切的有灵魂~ 排骨加入蒜蓉,生抽,耗油,料酒,五香粉,白糖,混匀放入冰箱腌制两小时以上
将腌制好的排骨煎至两面金黄(炸的话估计更好吃) 取出摆盘,和桥头排骨味道一模一样,做起来也简单