鸡胸肉

作者： 猫猫爱吃榴莲

水煮鸡胸肉真的吃腻了，来个不一样的鸡胸肉吧

用料

• 鸡胸肉 1整块
• 生抽 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 油 勺
• 淀粉 勺
• 胡椒粉
• 蒜末
• 白芝麻
• 辣椒面
• 孜然粉
• 生抽
• 蚝油
• 香菜

鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切片，加入淀粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉（我用的黑胡椒粉，这个随意），肉里加一点点油，可以锁住水分，然后拌匀

步骤 2

调配料，蒜末、辣椒粉、白芝麻、孜然粉

步骤 3

淋上热油，然后放入生抽和蚝油

步骤 4

鸡胸肉放进锅里炒熟，记得用不粘锅，我图省事，这个锅炒的肉都碎掉了

步骤 5

最近疫情严重，最好是生的东西都过一下，我就把香菜也放进去炒了，看自己喜欢，生熟分开的家庭就可以不用炒，我就一个刀板，安全起见

步骤 6

把刚才调好的酱汁倒进去，拌匀，为什么我有虾，因为我下单买香菜的时候把虾也下单了，只好煮熟剥进去了

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2021-07-04 19:07:44