烤虾干🦐

作者： 李先森de李太太

为了自己和老公的瘦身计划，做了这个解馋小零食，好吃到停不下来😂

用料

• 葱 半根
• 姜 5片
• 料酒 2大勺
• 盐 2小勺
• 虾 600克

烤虾干🦐的做法步骤

步骤 1

25元一斤的对虾🦐，我买了30元，尽量挑个头大的买，不然烤完会很小，虾洗净凉水下锅，锅里放葱姜料酒，开锅煮5分钟，虾快熟的时候放2小勺盐，关火在泡10-30分钟，根据个人口味，喜欢重口味的就多泡一会，虾会更入味，本人放的盐量泡了30分钟，觉得咸味刚好😁

步骤 2

出锅放在厨房用纸上面吸吸水分，然后把虾须全部剪掉，沙线我没处理，因为比较懒😅

步骤 3

我是用空气炸锅烤的，40只虾烤了3次，第一次180度烤8分钟，然后翻个面在烤一次6分钟就OK啦，拿出来晾凉装保鲜袋，我是放在冰箱微冻里面保存的，可以放5-7天，烤虾的时候整个厨房都是满满的海鲜味，刚烤出来的虾干非常好吃，又鲜又香又有嚼劲😋

菜谱创建时间：2021-07-04 15:18:33