低卡快手鸡肉丸意面（自熬酱）

作者： 低碳低卡鹤

意面卡路里和荞麦面一样，脂肪含量也类似，是很健康的主食 外面卖的意面酱有糖油添加，就不那么健康了，于是自己熬酱做鸡肉丸，也很快，三个锅一起出动。

用料

• 意大利面 300g
• 西红柿 2个
• 洋葱 1个
• 黄油（可不加） 5克
• 盐 3勺
• 黑胡椒 3勺
• 罗勒 1勺
• 欧芹 1勺
• 迷迭香 1勺
• 鸡胸肉 300g
• 蒜 1瓣
• 肥猪肉 20克

低卡快手鸡肉丸意面（自熬酱）的做法步骤

步骤 1

酱： 番茄切块下平底锅，小火焖 洋葱切片放炸锅烘去水份，也放进锅里，加所有调料，混合后，继续焖。 做酱的同时烧水，煮意面，面比较难煮熟。

步骤 2

鸡肉丸： 鸡胸肉 猪肥肉（可换成两勺油），蒜，一起用绞肉机打碎。 加盐 孜然粉 黑胡椒粉拌匀 用勺舀成球状，放锡纸上，再放炸锅，200度8分钟。

步骤 3

意面 鸡肉丸 黄油 一起放到酱锅里翻炒均匀，出锅。

低卡快手鸡肉丸意面（自熬酱）的小贴士

鸡肉丸事先做好多，冰起来，比纯鸡胸肉好吃。也省时间。 熬酱也不用很久，和意面煮熟的时间差不多，也可以多煮，冷冻或冷藏。 这样每次吃饭只需要煮意面，同时烤丸子。工作日就更省时间咯。

菜谱创建时间：2021-07-04 14:46:12