尖椒茄子盖浇饭

作者： 温柔的小恐龙

用料

• 小茄子 2根
• 尖椒 9个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 大蒜 2瓣

尖椒茄子盖浇饭的做法步骤

步骤 1

两根不要钱的茄子改刀长形

步骤 2

切好的茄子装入碗中，撒点盐（别太多）

步骤 3

用干净的小手抓拌均匀

步骤 4

洗好的尖椒大蒜，切成这个熊样。

步骤 5

起锅凉油，放入茄子翻炒七七四十九下，放入大蒜煸香。

步骤 6

下入尖椒炒软

步骤 7

加入少许盐（放盐之前尝尝咸淡，别手一抖，pa咸了）

步骤 8

放入少许生抽

步骤 9

好了，本人无辣不欢，辣椒没炒太软。

步骤 10

用小碗装一碗米饭，压平。（我就煮了这些，所以才这么少）

步骤 11

倒扣在盘子里

步骤 12

成品如图

步骤 13

倒入炒好的茄子🍆

步骤 14

这样

步骤 15

弄个笑脸吧，不忍心吃它了！

菜谱创建时间：2021-07-04 14:01:08