泰式咖喱虾

作者： 把朴素的日子过成诗

用料

• 黑虎虾 300克
• 料酒 2勺
• 黄油 30克
• 淡奶油 50克
• 椰浆 200克
• 味好美咖喱酱 3大勺
• 咖喱粉 2勺
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 青红椒 各1个
• 香菜 1根
• 盐 2克

泰式咖喱虾的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

处理黑虎虾，分别剪去虾腿，虾须和虾枪

步骤 3

从虾背第二节剪开，去掉虾线

步骤 4

处理好的虾

步骤 5

加点料酒腌制一会

步骤 6

土豆焯至半熟备用

步骤 7

青红椒，香菜洗净切块备用

步骤 8

锅中入黄油

步骤 9

加入洋葱爆香

步骤 10

加入黑虎虾

步骤 11

大火炒制变色

步骤 12

加入咖喱粉和味好美咖喱酱

步骤 13

翻炒均匀

步骤 14

倒入淡奶油和椰浆，少许盐，转至中小火

步骤 15

煮开加入土豆，转小火再煮2分钟

步骤 16

最后加入青红椒，翻炒1分钟，待汤汁浓稠即可

步骤 17

完成，装盘

步骤 18

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菜谱创建时间：2021-07-04 13:41:37