选五花肉,瘦肉多肥肉少的五花肉
切成1-2厘米的厚度,不要太薄
放锅里将肉煎
煎到两面微黄
将粉蒸肉粉用水调稀,这个有点太稀了,到粘稠状态就可以,将煎好的肉在里面沾上粉
拿出来
放锅里蒸,蒸到筷子能扎透即可
出锅
开吃吧