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简单-鲜黄花菜炒肉的做法

简单-鲜黄花菜炒肉

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作者: 简单-从膳
简单-从膳
夏日清爽菜——新鲜的黄花菜嫩滑爽口搭配瘦肉营养均衡。

用料

简单-鲜黄花菜炒肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将瘦肉随意切成不规则薄片放入碗中,加入少许盐、料酒、蚝油、鸡粉、胡椒粉、白糖朝一个放心使劲搅拌直至上劲后加入少许淀粉搅匀腌制10分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧开水将黄花菜倒入水开既捞出过凉水!要凉透然后挤干水份备用.

步骤 3

另起一锅大火烧到冒白烟时倒入一半的菜籽油,晃动锅子让油均匀的粘在锅上,待再次冒大烟时关火,10秒后倒入腌制好的瘦肉开大火快速翻炒,待肉变色后就捞出备用(一般15-20秒就好了)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干净锅烧热倒入剩下的菜籽油烧到冒白烟时倒入葱姜蒜(喜欢吃辣的可以放些小米辣)煸炒几下倒入料酒、适量清水和生抽、蚝油、白糖、鸡粉烧开后倒入瘦肉和黄花菜翻炒几下盖上锅盖,焖上15秒撒上胡椒粉和葱花即可出锅!

简单-鲜黄花菜炒肉的小贴士

黄花菜的花蕊有些人是去掉的!我做的没有去掉!

菜谱创建时间:2021-07-04 12:34:46
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