首先虾减掉它留了不知道多久的胡子,再给它做个开颅手术,剃掉虾线,把脑子给它清空,然后再给它开个背(过程我就不发详细图片了,因为过程很影响食欲,反正弄好就是介个样子),把洋葱,青红椒,蒜全切成末,背用
然后起锅烧油,油温嘛放根筷子下去能冒泡泡的时候就放入做了美容的虾下锅,炸!炸到虾都弯了腰向尾巴点了头,皮皮脆了就起锅,然后锅留底油,放入切好的四末中的三末(洋葱,青红椒),爆香,接着下蒜末,继续爆!再下偷偷换了衣服的虾子,翻炒均匀,放一丢丢盐巴,让每个虾子都能感受到盐的闲就可以出锅了……
呐!出锅了就是介个样子!开整……
盐就只要一丢丢,真的只要一丢丢,多一丢丢都会觉得闲!开背是为了美观,会让人食欲翻倍,当然我有时想偷懒也会省略这一步,但剃虾线和头部从来没有偷过懒,因为这样卫生