用迷你不沾锅(煮锅或油炸锅),倒入小小勺花生油刷匀,三勺蒜蓉酱(带多油)铺平锅底。虾子去头后倒入(虾头留着下次炒饭)
小火关盖子焖炸10分钟左右即可,出锅前撒点点盐。炸出来的虾壳很脆
记得用蒜蓉酱,记得关盖子。