卷饼叠叠乐～照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼

作者： shio223

卷饼真的是非常方便的一个原材料 可以衍生出各种吃法 搭配上味好美的调味酱汁和三明治机 轻松get好吃又好看的早饭or下午茶一顿

用料

• 麦西恩卷饼 2枚
• #照烧肥牛口味
• 洋葱 1/4个
• 肥牛卷 100克
• 白蘑菇 适量
• 辣白菜 适量
• 车打芝士 1片
• 味好美照烧酱 适量
• 老抽 适量
• 色拉油 适量
• #泰式甜辣虾仁口味
• 黑虎虾仁 4个
• 料酒 适量
• 青椒 1个
• 可生食鸡蛋 1个
• 牛奶 2-3勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 味好美泰式甜辣酱 适量
• 色拉油 适量

卷饼叠叠乐～照烧肥牛&甜辣虾仁叠叠卷饼的做法步骤

步骤 1

洋葱切丝，锅内加少量色拉油，加入洋葱丝，中小火炒出香味，至洋葱变色变软

步骤 2

加入肥牛卷翻炒

步骤 3

待肥牛变色后加入适量味好美照烧酱

步骤 4

加入一点点老抽上色后大火收汁备用

步骤 5

青椒切丝，蘑菇切片，锅内加适量色拉油后放入青椒丝、蘑菇片中小火翻炒加入少量黑胡椒、盐调味，盛出分开备用

步骤 6

黑虎虾仁4个，放入适量料酒、盐、黑胡椒拌匀，稍微腌制一下

步骤 7

锅内加入少量色拉油，小火，放入4个虾仁，变色翻面后放入适量味好美泰式甜辣酱翻炒后取出备用

步骤 8

准备滑蛋，一个可生食鸡蛋，加入适量盐、黑胡椒和2-3勺牛奶

步骤 9

打散，锅内少量色拉油，小火，倒入鸡蛋用硅胶铲从四周往中间推，半熟即可取出备用

步骤 10

开始组装，卷饼切开一刀如上图至中间

步骤 11

照烧肥牛叠叠乐配料如图：将卷饼分为4个区域，依次放上照烧洋葱肥牛，蘑菇，辣白菜，车打芝士片，然后将蘑菇那层对折至辣白菜那层，依次一层层叠起来

步骤 12

如图

步骤 13

泰式甜辣虾仁口味依次放上，泰式甜辣虾仁，青椒（可以将多余的甜辣酱涂在青椒上），马苏里拉芝士，滑蛋，同样按照青椒对折至马苏里拉芝士层依次叠起

步骤 14

将叠好的煎饼放入三明治机，盖好，2.5-3分钟即可

步骤 15

打开如图，好看的图案加上融化的芝士

步骤 16

摆盘开吃

菜谱创建时间：2021-07-03 17:54:49