小鸡腿洗净擦干
小鸡腿正反两面用刀划几下,为了腌制更容易入味
小鸡腿放入盘中倒入料酒少许,生抽少许,味好美照烧酱适量,拌匀,让每个小鸡腿都均匀的沾上酱料,腌制30分钟以上,可以让小鸡腿更好吸收
锅中放油把小鸡腿一个个放入,炸至两面金黄
小鸡腿炸好好后,把盘中多余的酱料都倒入锅里煮开,再小火煮十分钟
最后大火收汁,喜欢汤汁多的可以少煮一会儿,汤汁浇饭也非常好吃
小鸡腿出锅,小朋友很喜欢,一顿饭就光盘了,如果觉得味道不够还可以将照烧酱淋一点在鸡腿上,非常美味