计量准确的青菜肉圆汤

作者： mannlu

用料

• 小青菜 200克
• 姜 5片
• 小葱 2根
• 猪肉 250克
• 盐 2克
• 白胡椒粉 0.5克
• 淀粉 7克
• 水 125克

计量准确的青菜肉圆汤的做法步骤

步骤 1

猪肉打成肉末，肥肉要三成。

步骤 2

葱姜切末泡水。肉末加2克盐、0.5克胡椒粉、7克淀粉、125克葱姜水，顺一个方向搅拌上劲。静置。

步骤 3

锅中水烧开后转小火，将做好的肉圆下锅。

步骤 4

转大火烧开至肉圆浮起。

步骤 5

放入小青菜，这时加少许盐调味即可。

步骤 6

烧好的青菜肉圆汤。

菜谱创建时间：2021-07-03 12:44:52