凉拌蕨菜

作者： 麻辣英雄

一年四季都想吃的凉拌蕨菜

用料

• 蕨菜 买处理好的蕨菜一把
• 蒜 10瓣
• 醋 5勺，适量，自由发挥
• 生抽 3勺，适量味极鲜酱油，自由发挥
• 香菜 3颗，适量，自由发挥
• 辣椒 10个
• 红辣椒油 1勺
• 香油 1勺
• 煮好的凉开水 一壶

凉拌蕨菜的做法步骤

步骤 1

切好蒜、辣椒

步骤 2

准备好一碗香菜

步骤 3

撕开蕨菜

步骤 4

烧好滚水，撕好的蕨菜下锅一分钟，捞起

步骤 5

捞起的蕨菜放入凉开水里，切成段

步骤 6

辣椒、蒜、香菜、白米醋、酱油、红辣椒油、香油（可放可不放），搅拌完成。

菜谱创建时间：2021-07-03 11:51:56