改良叉烧

作者： 文文凯凯嫲嫲

叉烧人人都喜欢吃，但又怕上火，这个叉烧的做法既好吃又不上火……

用料

• 梅头肉 500克
• 生抽 2勺
• 盐 4克
• 叉烧酱 2勺
• 料酒 适量
• 姜葱蒜 适量
• 蜂蜜 50克
• 水 小半碗

改良叉烧的做法步骤

步骤 1

梅头肉买回来洗干净沥干水

步骤 2

准备适量姜葱蒜和料酒抓出姜葱蒜水

步骤 3

把姜葱水倒入洗干净的梅头肉

步骤 4

把盐生抽叉烧酱倒入梅头肉，戴上手套充分抓拌均匀

步骤 5

抓拌好的梅头肉

步骤 6

用保鲜袋包好放冰箱冷藏

步骤 7

把50克蜂蜜用小半碗水调匀（我这里的水多了一点）

步骤 8

把调好的蜂蜜水倒入电饭锅，把腌好的梅头肉放进去

步骤 9

腌肉的酱汁倒进去

步骤 10

全部倒入电饭锅按煮饭键，中途要翻动几次，让每块肉都入味

步骤 11

做好的叉烧

步骤 12

切块装盘

菜谱创建时间：2021-07-03 10:55:55