厨房小白都能做的照烧鸡排

作者： 花仙子_08oe

鸡胸肉一直被吐槽肉质发柴，但今天这个菜谱做出来的鸡胸一点都不柴，鲜嫩可口。

用料

• 鸡胸肉 一块
• 味好美照烧酱 2勺＋2勺
• 味好美黑椒酱 2勺
• 芝麻 适量
• 料酒 一勺

厨房小白都能做的照烧鸡排的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉片成两片或三片，具体根据鸡胸肉的厚度来决定。

步骤 2

将鸡胸肉装入塑料袋，然后倒入一勺料酒，2勺照烧酱。扎住袋口，用手揉捏鸡胸肉，使酱汁充分包裹住鸡胸肉使之入味儿，放入冰箱腌制一晚上。

步骤 3

将腌制好的鸡胸肉倒入不粘锅中，小火煎至两面发白。锅中可不用放油。

步骤 4

将2勺照烧酱和2勺黑胡椒酱放入碗中，加入适量清水调成酱汁，待鸡胸肉煎至两面发白时将酱汁倒入锅中。

步骤 5

小火烧开，中途多翻动几次，至汤汁浓稠即可出锅。

步骤 6

鸡胸肉切块装盘，撒上芝麻，即可。

厨房小白都能做的照烧鸡排的小贴士

1、鸡胸肉从中间片成两至三片，具体可根据鸡胸肉的厚度来决定，便于入味。 2、煎制时一定要用小火，中途勤翻几次。不要煎的时间太长以免肉质过老。

菜谱创建时间：2021-07-02 22:37:10